Besoin d'inspiration pour les repas de fêtes de fin d'année ?

Voici quelques idées de recettes festives, locales et de saison ! 

(* Produits disponibles sur commande - RDV en magasin)

Verrines de truite fumée à la pomme et au kiwi
(en verrines, sur toasts ou en roulés)
Omble chevalier fumée ou truite fumée sur toasts grillés
Velouté de courge à la châtaigne
Feuilletés épinard-chèvre ou crème de champignons
Roulé à la tapenade/écrasé d’olives
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Escargots à la sauce catalane (locale avec du jambon !)
Filet de canard* aux échalotes, endives et pommes poêlées
Croustillants de boudin blanc aux pommes
Chapon* accompagné de marrons,
purée de pommes de terre et crème de champignons
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Paris-Brest à la crème de marron
Bûche roulée noix-poire
Poires pochées au vin blanc et aux noisettes