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Producteur : Sylvie / Miels et safran
Spécialité : Miel et Safran
Lieu : Bellegarde Poussieu (38)
Nombre d’employés : 0
Sylvie Boulenger et son ami Laurent sont installés dans une vallée au sud de Vienne, sur la commune de Bellegarde-Poussieu. Ils produisent un miel de grande qualité, ainsi que du pollen et de la propolis. Cerise sur le gâteau : à partir de son miel, Sylvie confectionne un pain d’épices qui séduira les amateurs.
Accessoirement, Sylvie est aussi cultivatrice de safran, sans engrais ni pesticides. Il faut toute la patience de Sylvie pour extraire un à un les pistils des fleurs qui donneront le fameux épice.
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