Spécialité : Fruits et légumes bio transformés en conserves artisanales

Lieu : Valfleury (42)

Nombre d’employés : Entreprise familiale

Au GAEC Les Potagers du Château, la famille Bonjour cultive en agriculture biologique des fruits et légumes de saison sur les hauteurs de Valfleury, dans la Loire. Pour limiter les pertes et valoriser au mieux leur production, ils ont créé Jardi’Chef : une gamme de conserves artisanales préparées à la ferme avec leurs propres récoltes.

Ratatouille, soupes, sauces, confitures... tout est cuisiné maison avec passion et sans chichi. 

Leurs produits sont disponibles en direct lors de marchés, foires ou événements locaux, mais aussi dans les magasins Rue des Producteurs, pour une distribution 100 % circuit court.

En bio, local, et fait avec amour — c’est tout ce qu’on aime.