On reprend du service avec Romain et son équipe de la Tige avec les micropousses : des mini-plants aux super pouvoirs et super saveurs, toujours cultivées sur Lyon. Ce qui change, c'est le format ! Cultivées dans un contenant cartonné 100% recyclable, elles ne sont pas découpées à l'avance ; vous pouvez donc continuer à voir vos petites pousses grandir à la maison, les couper dès que nécessaire et même les repiquer !
C'est quoi les micropousses ?
Ce sont des plantes récoltées au stade de la première feuille, lorsqu'elles commencent à développer leur identité. Elles sont alors concentrées en goût, mais pas que...
Bienfaits
Très riches en protéines, Vit. A, B1, B2, B3, C, E et K, les micropousses sont aussi d'excellentes sources de sels minéraux, calcium, zinc, fer, phosphate et potassium ; en bref, elles sont très bonnes pour notre immunité !
Comment les utiliser ?
Vous pouvez les déposer sur une salade (aspect décoratif comme gustatif), une viande ou un poisson, mais aussi dans un burger ou un sandwich