Tout savoir sur le Beaujolais Nouveau !
Chaque année, le troisième jeudi de novembre marque l’arrivée festive du Beaujolais Nouveau, une tradition conviviale célébrée en France et dans le monde entier. Ce vin primeur, issu exclusivement du cépage Gamay, est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités.
La tradition du Beaujolais Nouveau remonte aux années 1950, lorsqu’un décret a autorisé la vente anticipée des vins de l’année. Ce concept a gagné en popularité, devenant un rendez-vous annuel incontournable. Avec sa sortie rapide après les vendanges, ce vin incarne la convivialité et la simplicité.
Le terroir de Bully et la Cave de Bully
Situé dans les Monts du Lyonnais, le village de Bully est riche d’un savoir-faire viticole préservé. Depuis 1959, la Cave de Bully, aujourd’hui intégrée au groupe coopératif de vignerons engagés Agamy, met en avant l’authenticité de son terroir. La cave s’appuie sur un réseau de 350 vignerons passionnés, qui travaillent dans le respect de l’environnement pour produire des vins à la hauteur de leur territoire.
Le Beaujolais Nouveau 2024 "Terroir de Bully" reflète cet engagement : un vin frais, aux notes de petits fruits rouges et une belle vivacité, parfait pour accompagner des moments de partage.
Comment le déguster ?
Servi légèrement frais (entre 12 et 14 °C), ce vin s’accorde parfaitement avec des charcuteries, des fromages légers ou des plats simples comme une tarte aux légumes. Il s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas convivial.
Pourquoi consommer un produit français comme celui-ci ? En choisissant un Beaujolais Nouveau issu d’une coopérative comme la Cave de Bully, vous soutenez l’économie locale et une viticulture responsable. Cela permet de valoriser des circuits courts et des pratiques respectueuses du terroir.
Avec son histoire, sa fraîcheur et son accessibilité, le Beaujolais Nouveau 2024 "Terroir de Bully" est une invitation à célébrer les plaisirs simples et authentiques de la vie. À déguster avec modération, bien sûr, pour en profiter pleinement !