Pour 4 personnes
8 navets
2 oignons
100g d'amandes
1 poignée de raisins secs
1 cube de bouillon de volaille
Cumin, curry
Huile d'olive, sel, poivre

1. Éplucher puis couper les navets et les oignons. Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive, verser un peu de bouillon de volaille dilué dans 1 litre d'eau bouillante, puis enfin ajouter les navets. Laisser mijoter 5 minutes
2. Ajouter le curry et le cumin puis a remettre un peu de bouillon de volaille. Laissez mijoter 2 minutes
3. Ajouter les raisins secs, le reste du bouillon puis laisser mijoter à feu très doux pendant 40 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez délayer avec un peu de maïzena
4. Concasser grossièrement les amandes, parsemer sur les navets, saler, poivrer et c'est prêt

Et voilààà bon appétit !