1. Eplucher le concombre, le vider de ses pépins et à l'aide d'un économe détacher de grandes tranches fines. Pareil pour la carotte
2. Ajouter les miettes de surimi, la mayonnaise, assaisonner et mélanger
3. Ajouter ensuite la chapelure et une petite quenelle d'œufs de Lompe

Et voilààà bon appétit !