Pour 2 personnes
1 (gros) pâtisson
2 oignons jaunes
100g de lardons
100g de riz blanc
Sel, poivre, herbes aromatiques (persil ou thym)
Parmesan (sinon le fromage que vous préférez)
1 œuf ⁠
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1. Couper le chapeau du pâtisson, retirer les pépins, puis le plonger dans l'eau bouillante pendant 25min⁠
2. Faire revenir les lardons avec les oignons dans un filet d'huile d'olive puis ajouter le riz cuit au préalable et l'œuf battu. Mélanger le tout et faire cuir quelques instants⁠
3. Remplir le pâtisson avec la préparation, ajouter le fromage râpé, mélanger et ajouter du fromage par dessus⁠
4. Enfourner pendant 20 à 25 min à 180° (chaleur tournante) - le fromage doit être gratiné ⁠
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Et voilààà bon appétit !