Pour 4/6 personnes
La pâte
250gr de farine
5 c.s d’huile d’olive
herbes de Provence
sel, poivre
10 cl d'eau
La garniture
2 chèvre frais
1 œuf
1 courgette
1. Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et malaxer brièvement jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. Fariner le plan de travail, étaler et placer dans le plat à tarte
2. Mélanger les chèvres et l’œuf jusqu’à obtenir une texture lisse et étaler sur la pâte
3. Couper les courgettes en tranche et les disposer dessus puis enfourner environ 40min à 180°
Et voilààà bon appétit !