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Producteurs

De Ferme en Ferme 2022
20
Avr
2022

De Ferme en Ferme 2022

Vous n'avez rien de prévu ce week-end ? Ça tombe bien ! Cette année, la 23ème édition de “De ferme en ferme”, un événement consacré à l’agriculture durable, se déroule le week-end des 23 et 24 avril. A cette occasion, les...
Rue des producteurs 96
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Gluten artisanal VS industriel
21
Mar
2022

Gluten artisanal VS industriel

Le ''gluten industriel'' est moins digeste que ''le gluten artisanal''. Des chercheurs viennent de démontrer qu'il n'y a pas que le type de céréales qui est en cause dans la sensibilité au gluten, mais que les étapes de fabrication rapides (procédés...
Rue des producteurs 297
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