Traditionnellement servie bien chaude, la Bissara est une soupe épaisse relevée à l’ail, au cumin et à l’huile d’olive, très populaire dans le nord du Maroc. Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de pois cassés 3 gousses d’ail...

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 2 têtes d’ail Huile d'olive 100 g de de fromage blanc 1 c. à soupe de jus de citron Sel, poivre, paprika Persil ou coriandre Recette (pour 4 à 6 personnes) : 1....

Le 2 février, c’est la Chandeleur , le moment idéal pour partager un bon goûter en famille ou entre amis. Et pour des crêpes vraiment savoureuses, quoi de mieux que des ingrédients locaux et de qualité ? Chez Rue des Producteurs , nous avons tout...

Gaspacho de tomates de fin de saison - ANTI GASPILLAGE ! Ingrédients : 1 kg de tomates bien mûres (même légèrement abîmées, retirez juste les parties abîmées) 1/2 concombre 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 petit oignon 2...

Ingrédients 4 gros oignons 1 pâte brisée beurre 20 cl de crème liquide 2 œufs sel et poivre 1. Couper les oignons en grandes lamelles et faire revenir dans un poêle avec du beurre. Saisir à feu vif puis laisser...

Pour 6 courgettes - 6 courgettes rondes - 2 oignons jaunes - 1 pot de sauce tomate - 1 pot de tomates pelées - 500g de chair à saucisses - 500g de farce à légumes - chapelure de pain - 300g de riz - huile...

Pour 2 personnes : - 1 bottes d'asperges - 100g de beurre doux - 3 oeufs - vinaigre blanc - sel, poivre 1. Peler les asperges et les faire cuire 20 à 25min dans une casserole d'eau 2. Pour la sauce : battre les 2 jaunes d’œufs avec 3 c.s de...

La truite est une super alternative au saumon et on vous propose aujourd'hui de réaliser des lasagnes à la truite fumée et aux épinards ! Pour 2/3 personnes : - 300g  de lasagnes fraîches - 300 g de  truite fumée - 700 g d’ épinards frais...

pour 4 personnes : 1/2 chou rouge 1 céleri rave 4 carottes 1 pomme 40 gr de noix Bleu d'Auvergne Assaisonnement : 2 c.s de tahine 1 c.s de moutarde 3 c.s de vinaigre de cidre 1/2 citron...

Pour 2 personnes :  1 filet de boeuf 1/2 chou rouge 1 oignon 1 gousse d'ail Huile sésame Chili, piment Sésame Sel, Poivre 1. Couper le filet de boeuf en fines lamelle et le faire mariner avec un peu d'huile de sésame, du piment...