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Recettes

Recette : courgettes farcies
15
Jun
2023

Recette : courgettes farcies

Pour 6 courgettes - 6 courgettes rondes - 2 oignons jaunes - 1 pot de sauce tomate - 1 pot de tomates pelées - 500g de chair à saucisses - 500g de farce à légumes - chapelure de pain - 300g de riz - huile...
Rue des producteurs 177
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Recette : Asperges Bénédicte
20
Avr
2023

Recette : Asperges Bénédicte

Pour 2 personnes : - 1 bottes d'asperges - 100g de beurre doux - 3 oeufs - vinaigre blanc - sel, poivre 1. Peler les asperges et les faire cuire 20 à 25min dans une casserole d'eau 2. Pour la sauce : battre les 2 jaunes d’œufs avec 3 c.s de...
Rue des producteurs 175
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Lasagnes à la truite fumée et épinards
23
Mar
2023

Lasagnes à la truite fumée et épinards

La truite est une super alternative au saumon et on vous propose aujourd'hui de réaliser des lasagnes à la truite fumée et aux épinards ! Pour 2/3 personnes : - 300g  de lasagnes fraîches - 300 g de  truite fumée - 700 g d’ épinards frais...
Rue des producteurs 191
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Idée recette : salade Coleslaw revisitée
09
Mar
2023

Idée recette : salade Coleslaw revisitée

pour 4 personnes : 1/2 chou rouge 1 céleri rave 4 carottes 1 pomme 40 gr de noix Bleu d'Auvergne Assaisonnement : 2 c.s de tahine 1 c.s de moutarde 3 c.s de vinaigre de cidre 1/2 citron...
Rue des producteurs 205
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Boeuf et chou rouge au piment
23
Fev
2023

Boeuf et chou rouge au piment

Pour 2 personnes :  1 filet de boeuf 1/2 chou rouge 1 oignon 1 gousse d'ail Huile sésame Chili, piment Sésame Sel, Poivre 1. Couper le filet de boeuf en fines lamelle et le faire mariner avec un peu d'huile de sésame, du piment...
Rue des producteurs 185
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Crêpe aux poires fondantes et chocolat
02
Fev
2023

Crêpe aux poires fondantes et chocolat

Pour la pâte 250g de farine 4 œufs 25cl de lait 50g de beurre arôme de vanille sucre sel rhum ambré citron  Pour la garniture 6 poires 1 pâte à tartiner au chocolat amandes effilochées...
Rue des producteurs 222
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Galette des rois à la frangipane
05
Jan
2023

Galette des rois à la frangipane

Recette pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 125g de poudre d'amandes 100g de beurre 80g de sucre 2 œufs 1 fève 1. Ramollir le beurre puis le mixer avec la poudre d'amandes, le sucre et 1 œuf. Étaler sur la première pâte en ajoutant la fève 2....
Rue des producteurs 462
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Feuilletés de truite fumée
08
Dec
2022

Feuilletés de truite fumée

Pour 4 personnes 100g de truite fumée 200g de mozzarella 1 pâte feuilletée (toujours meilleure faite maison!) Aneth 1 oeuf Sel, poivre 1. Étaler la pâte sur la feuille de papier sulfurisé, disposer au centre sur une longueur deux tranches...
Rue des producteurs 250
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Potimarron rôti au miel et Feta
24
Nov
2022

Potimarron rôti au miel et Feta

Pour 2/3 personnes 1 potimarron miel (au choix) 100g de Feta 2 gousses d'ail huile d'olive herbes de Provence piment d'Espelette sel, poivre 1. Rincez le potimarron, retirer les graines et couper en tranches 2. Peler les gousses d'ail...
Rue des producteurs 257
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Cuisse de poulet et sa sauce oignon-paprika-citron
17
Nov
2022

Cuisse de poulet et sa sauce oignon-paprika-citron

Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 2 oignons paprika fumé paprika doux piment doux 1 citron 1 bouillon de poulet herbes aromatiques sel, poivre 1. Faire cuire les cuisses de poulet dans un filet d'huile à feu vif en retournant...
Rue des producteurs 227
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